Je trouve que Londres s’est un peu Los Angelisé. La ville est devenue HYPER-HEALTHY. Tiens prenons un exemple : Westbourne Grove. Sur la même rue se trouvent Granger & Co et Daylesford Organic. La première adresse est parfaite pour le brunch. Importé d’Australie, on commande un grand « green juice » et d’incroyables « scrambled eggs ». On s’y sent bien, décoration épurée, grandes baies vitrées, Beckham et Gandy y déjeunaient, de quoi IMMEDIATEMENT vous convaincre. Bon, presque inutile de vous préciser qu’ils ne prennent pas de réservations, il va donc falloir maîtriser l’art du « queuing ». La seconde adresse se trouve un peu plus bas sur le trottoir d’en face. Lord Anthony and Lady Bamford ont ouvert une ferme biologique dans le Gloucestershire il y a 30 ans. Et Daylesford Organic n’est autre que leur boutique-café. Chaque jour y sont livrés fruits et légumes, fromages et viandes, pains et pâtisseries, tous issus de la production de la ferme. Le concept tient la route, c’est très sympa de s’y asseoir pour un café, il y a pas mal de mouvement.

I find that London has Los Angelized itself lately. The city has become SUPER-HEALTHY. Let’s take an example: Westbourne Grove. On the same street you’ll find Granger & Co and Daylesford Organic. The first address is perfect for a good brunch. Straight from Australia, order a big green juice and some wonderful scrambled eggs. You feel at ease there, sleek décor, large window openings, as if Beckham and Gandy had had lunch there, which is, in my opinion, the best way to convince you RIGHT AWAY. It’s probably useless for me to point out that they don’t take reservations, so better master the art of “queuing”. The second address is located just a little down the road on the opposite side of the street. Lord Anthony and Lady Bamford opened an organic farm in the Gloucestershire 30 years ago. And Daylesford Organic is nothing else that their boutique/coffee-place for it. Every day, fresh fruit and vegetables, chesses and meat, bread and pastries from the farm are delivered. Their concept is quite clever, it feels good to sit down for a coffee, and there is a lot of movement.